一到冬天，大家是否也跟Milo一樣，
覺得晚餐就是要吃個熱呼呼的
火鍋才過癮呢？(///▽///)
但令Milo 煩悶的隱憂是
無形中裝置了一個充氣游泳圈(〒︿〒)...
就讓Milo介紹朋友們這間
吃得爽又健康無負擔的
蒸氣火鍋吧ヾ(*´∀｀*)ﾉ！
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《美食小檔》：
地點：
雲林縣虎尾鎮林森路二段386號
時間：
週一至週日
11:00AM-2:00PM
5:00PM-10:00PM
粉專：
(粉專每月經常有活動更新唷！)
預約電話：
05-6310638
※ 需一成服務費，每位低消NT400
有專用免費停車場唷!
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
這是今日的烹調器具，
等等東西就會一一擺上溜~
順帶一提，
這間火鍋店可是一對一，
享受一個服務生服務一桌的專人服務呢~
服務生掀開蒸餾板，
把生米、芋頭、排骨、醬汁等倒入底鍋拌炒
((鍋底我們選擇芋頭排骨養生粥，
另外還有南瓜口味的可做選擇唷！
服務生蓋上蒸餾板，
接著要上菜溜~
服務生將芋頭、香腸、南瓜、大白菜、高麗菜擺上~
其實Milo還蠻疑惑怎麼會有香腸(⊙＿⊙)
也很好奇等等蒸好之後，
嘗起來會不會過度養生味…
接著端上肉片，
我們選擇牛肉與豬肉，
肉類種類有三種：牛肉、雞肉、豬肉
可選兩種。
最後端上一大盤海鮮，
由石斑、草蝦、干貝、文蛤、小卷組成。
老實說，
Milo看到這盤海鮮，
可說是被震懾住了呢！
Milo當時猜想一定很新鮮，
畢竟用蒸的吃起來不新鮮的話，
一吃即曝光！
感覺這次是來吃好料的沒錯了(///▽///)！
附上《套餐菜單》
不過Milo此次選擇的是4人套餐，
內容物跟菜單上有些許差異，
Milo猜想，
食材可能會配合現有新鮮食材或客人要求而做替換
(取自粉專)
加另外，附上目前的最新菜單
沾醬區，
Milo特愛蔥，
再加入沙茶與一點辣~
就位後，
要開始蒸了~
在Milo觀察之下，
原來每蒸一次，
都有設固定的時間，
倒數到最後會嗶嗶作響。
蒸完之後長這樣，
果然如Milo一開始所想，
心中立馬孵出“養生”二字…
即時如此，
Milo還是抱有一絲期待，
默默告訴自己：要吃過才知道~
我們是四人一桌，
服務生貼心的將食物分成四人分，
並夾至各自盤中。
Milo仔細一瞧，
服務生似乎是個小鮮肉呢~顆顆
((不過總不能是個滿臉鬍渣與滿手毛的大叔來替我們服務吧 ╮(╯▽╰)╭
服務生將南瓜與芋頭擺好，
原來是要再繼續蒸至熟透！
先來品嚐已熟的食物味道如何吧！
蔬菜類基本上吃得到它的天然甜，
令人疑惑的香腸吃起來有點像燙過的香腸，
不過整體味道還行，
就是養生唄~
服務生將牛肉放置中間，
與一旁尚未熟透的芋頭與南瓜一起蒸餾。
話說Milo疑惑肉為何要對摺？
不太會說話的小鮮肉似乎回答：這樣蒸起來嫩度會剛好…
雖然Milo覺得是學著前輩這麼做的理由實在…
不一會兒，又蒸好溜~
這次芋頭與南瓜終於熟透，
南瓜頗甜，
但Milo比較意外的是芋頭，
竟是先炸過再拿來蒸的，好吃！
說實在，
Milo頗意外蒸肉吃起來多汁又嫩(⊙＿⊙)
沾醬與否都美味呢！
於是乎，
嗑了好幾塊ヾ(*´∀｀*)ﾉ
接著繼續蒸剩餘的牛肉。
吃完令人過癮的蒸肉後，
換蒸令Milo期待的海鮮溜~~~
首先是小卷，
Milo覺得小卷嘗起來鮮甜，
嫩度恰到好處又不會太老，美味！
第二樣是草蝦，
常吃蝦的Milo一吃就知道這蝦：新鮮！
甜度與脆度都有了呢( ^ω^)！
服務生不忘翻看底鍋的粥，
Milo倒是忘了…
((只顧著等人夾食物給Milo吃(///▽///)
第三四樣放上的是干貝與鮮蛤蜊，
看到這麼大塊的干貝，
Milo差點沒口水直流…
果然嘗起來多汁又鮮甜！
蛤蜊的部分肉還算飽滿，
對家裡養文蛤的Milo而言，
這蛤蜊肉質算不錯，鮮味有夠！
最後，
是重頭戲『石斑魚』。
Milo雖然家靠近海邊，
由於害怕吃到臭土味，
所以其實不怎麼愛吃魚。
但這尾石斑魚實在讓Milo讚嘆不絕阿！
這蒸魚肉味道鮮甜，肉質軟嫩，
簡直會彈牙沒錯！
沾點海鹽更是對味！
這一刻的Milo絕對被人認為是愛吃魚的食客沒錯！
這尾石斑魚Milo嗑了一半沒錯，
也是Milo覺得最好吃的就是它了！
最後是芋頭排骨養生粥，
這是一鍋吸收了前面所蒸餾的湯汁熬製成的粥，最後打入一顆蛋，攪拌後即完成。
即使已經吃了很多食物，
也不由得想盛一碗來試試。
這的確讓Milo盛了一碗又一碗，
果然用生米煮的就是不一樣，
與排骨、炸過的芋頭、蛋液、湯汁做結合實在絕配！
我們四人吃了精光呢！
心滿意足地吃完後 ，
在店內閒逛了一下，
發現店內有許多活跳跳的海鮮呢！
各式各樣的海鮮都有！
杜老爺冰淇淋在這樣的冬天只能悄悄省略了。
附上蒸饌的《單加點菜單》
雖說這次的光顧是上頭請客才來的，
但Milo認為這是個值得再次消費的店家，
同事們對於蒸饌的評價還不錯呢！
Milo自己也筆記了這家好讓下次聚餐名單，
畢竟冬天除了不小心吃得多之外，
更要吃得好，吃得健康，
才不會讓肥肚肚不小心在每年的冬天報到！
給喜歡吃新鮮的海鮮，又想吃得健康的你，
Milo這次推薦養生“蒸氣”火鍋你喜歡嗎？
還沒嘗鮮過的不忘來造訪看看(*˘︶˘*)！
實在是蒸新鮮，饌健康沒錯呀~
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《美食小檔》：
地點：
雲林縣虎尾鎮林森路二段386號
時間：
週一至週日
11:00AM-2:00PM
5:00PM-10:00PM
粉專：
(粉專每月經常有活動更新唷！)
預約電話：
05-6310638
※ 需一成服務費，每位低消NT400
有專用免費停車場唷!
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